真空包裝的粽子可以直接（jiē）吃（chī）嗎? 真空包裝的粽子怎麽吃?

 現在的年輕人基本（běn）不會包粽子，都是去（qù）超市或是市（shì）場購買，包粽子的手藝好（hǎo）像留在了我們的媽媽奶奶輩。其實包粽子挺簡單也很（hěn）有趣味。

真空（kōng）包裝的粽子可以直接（jiē）吃嗎?

真空包裝的粽（zòng）子分（fèn）生的和熟的兩種，熟的粽子是可以直接吃的，生的粽子要加（jiā）熱後吃。

無論是超（chāo）市賣的真空包裝（zhuāng）的粽子還是街邊賣的，都是熟的。全部的（de）粽子都是煮熟了，攤涼了再進入（rù）真空包裝階段的。

但是回家以後你還是得煮（zhǔ）熱才能吃，就像放進冰箱了以後要再加（jiā）熱一樣（yàng）。回來再煮的粽子最好（hǎo）馬（mǎ）上吃，要是第三次煮可能會容易變質。

真空包裝的粽子怎麽吃?

 方法1：用開水煮需要15-20分鍾，建議放盤裏上籠蒸上（shàng）氣後15分鍾，即可上桌，如果不是很大，時間可以（yǐ）縮（suō）短。如果是熟的，水（shuǐ）沸之後放進去，煮15分鍾左右，用普通的鍋（guō）就行。

方法2：先拿出（chū）來（lái）解（jiě）凍一下（xià），然後煮開水，水（shuǐ）開後直接放鍋裏，水別放（fàng）太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛（làn）了（le）。大火煮（zhǔ）15至20分鍾（zhōng）左（zuǒ）右肯定行，要微波爐的，10分鍾就可以了。

如何選購真空包（bāo）裝的（de）粽子（zǐ）?

第一（yī），看標簽：粽子生產日期、保質期、廠（chǎng）名、廠址是否齊（qí）全，是（shì）否（fǒu）有（yǒu）“QS”標誌，有這樣的（de）標（biāo）誌質量才有保證。

第二，查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。

第（dì）三，觀察的粽子形態應粽角端正，紮（zhā）線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽子應具有粽葉、糯米及穀類食物的香味，粽（zòng）體無雜（zá）質、夾生、黴變。

第（dì）四，正常粽葉在製作過程（chéng）中經過高（gāo）溫蒸煮，顏色會發暗發黃（huáng）